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清蒸大闸蟹的简单做法

时间:2017-09-15 15:40 点击:
这个季节正是吃大闸蟹的黄金季节,清蒸的原汁原味,最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。

工具/原料妈仔小窝 www.mazaixiaowo.com

more大闸蟹3只一小块大蒜3瓣小葱1棵生抽适量香醋适量香油适量

方法/步骤妈仔小窝 www.mazaixiaowo.com

1

将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开

清蒸大闸蟹的简单做法(配图)2

蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右

清蒸大闸蟹的简单做法(配图)3

老姜洗净去皮切碎,大蒜拍破切末,小葱洗净切碎

清蒸大闸蟹的简单做法(配图)4

将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中,混合均匀成蘸料备用

清蒸大闸蟹的简单做法(配图)5

将蒸好的闸蟹取出,解去绳子装盘,吃时蘸料汁即可

清蒸大闸蟹的简单做法(配图)

注意事项妈仔小窝 www.mazaixiaowo.com

其实不蘸调料也很好吃的

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