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宿迁泗阳大杂烩怎么做

时间:2017-09-15 15:40 点击:
要说我们宿迁真是好地方,饭店的菜不仅量多,搭配的也是罕见的好吃啊,最常见的要数大杂烩了,也就是所说的乱炖,一起来了解下吧

工具/原料妈仔小窝 www.mazaixiaowo.com

more皮肚一块木耳适量白蘑菇适量各种丸子适量青菜少许鹌鹑蛋适量千张一张油,盐,鸡精,大骨香适量葱姜蒜适量

方法/步骤妈仔小窝 www.mazaixiaowo.com

1

先准备好木耳,没有干木耳用泡好的也行

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)2

准备好皮肚,因为材料比较多,准备一块就够了

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)3

将皮肚和木耳泡一下

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)4

将泡好后的皮肚切条备用

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)5

木耳洗干净备用

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)6

准备好千张,切丝备用

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)7

准备少许鹌鹑蛋

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)8

鹌鹑蛋去皮备用

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)9

准备蘑菇

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)10

切开备用

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)11

准备少量的丸子

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)12

准备好小青菜

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)13

葱姜蒜备好,我实在不爱吃葱,此处省略,哈哈

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)14

在锅里放适量的油

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)15

放入姜蒜

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)16

放入木耳和皮肚翻炒

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)17

然后加入蘑菇

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)18

加盐翻炒

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)19

加入千张

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)20

翻炒一下加入一碗水

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)21

加入丸子

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)22

加入鹌鹑蛋,盖起来温火加热

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)23

水开后,基本上就快好了

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最后加入小青菜

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)25

加入大骨香,鸡精,翻炒一下就可以出锅啦

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)26

完成,装盘,是不是看着都很好吃的样子,看宿迁大杂烩就是量多不骗人

宿迁泗阳大杂烩怎么做(配图)

注意事项妈仔小窝 www.mazaixiaowo.com

人口少的可以少放几样东西,具体放什么没有标准,自己喜欢就好

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